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Queste sono solo alcune delle mie ricette! Se volete suggerimenti o altre ricette

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Per cominciare un viaggio da camperisti previdenti può essere utile anticiparsi qualche pietanza ...vedi "Piatti ...in partenza".

Durante il viaggio, poi, fanno comodo ricette "last minute" da preparare per placare le "bocche da sfamare" in pochissimi minuti: "Idee per piatti veloci".

E per la stagione calda: Freddo d'estate!

Non perdete di curiosare tra i miei Arnesi da camper-chef!

 

Buon appetito a tutti! E di seguito le mie Ricette!

 

21 Nov 2013 00:37
Sugo capperi, acciughe e olive

Un sugo velocissimo! Prendere dei capperi sotto sale e metterli a bagno con acqua. Cambiare l'acqua almeno [ ... ]

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12 Ott 2010 11:16

Ingredienti: Peperoni, mollica di pane, capperi, pomodori, pecorino, olio, aglio, origano a piacimento

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20 Mag 2013 18:58

In una padella versare olio extravergine d’oliva buono che copra il fondo, tagliare a fette orizzontali [ ... ]

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13 Mag 2011 13:04

Ingredienti: Pasta tipo pennette rigate o mezze maniche rigate, olive nere e verdi, pomodori, basilico, [ ... ]

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13 Mag 2011 13:05

Pulire le acciughe (o comprarle surgelate già pulite se non si dispone di abbastanza acqua e tempo), [ ... ]

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13 Mag 2011 13:06

Dividere in due dei pomodori tondi maturi e metterli in una padella con un po’ d’olio con la parte [ ... ]

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15 Gen 2012 21:14

Questa è una variante della classica e un po' pesantuccia carbonara che tutto il mondo ormai conosce! [ ... ]

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27 Mag 2013 08:07
Pizza fritta

Una ricetta storica! Basta avere un po' di impasto per pizza (si può comprare già pronto al supermercato [ ... ]

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05 Mag 2012 14:23

Di questa ricetta non so dire le dosi esatte; ci si deve procurare farina, lievito di birra, acqua, sale [ ... ]

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05 Mag 2012 14:32

la pentola  a pressione! Molto comoda in camper, si dimezzano  i tempi di cottura e i cibi dopo cotti [ ... ]

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05 Mag 2012 14:38

I friggitelli (sono quei peperoni piccoli ma non piccanti) si prestano molto ad una cucina veloce. Si [ ... ]

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05 Mag 2012 14:40

Sono molto comodi per il primo giorno (e anche il secondo :-)) giorno di viaggio. Si prepara un bel risotto

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05 Mag 2012 19:21

Ingredienti: pancarrè, mozzarella, acciughe, pan grattato e uovo. Si formano dei "panini" con due fette

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05 Mag 2012 20:18

Questa ricetta è adatta soprattutto a chi ha un forno nel camper. Gli ingredienti sono: macinato di vitella, [ ... ]

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05 Mag 2012 20:37

Non sempre si ha la possibilità di usare il barbecue, anzi bisognerebbe far più attenzione (viste le [ ... ]

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05 Mag 2012 21:05

Sono velocissimi da preparare: fesa di vitella cui andremo ad aggiungere una fetta di prosciutto delle [ ... ]

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20 Mag 2012 21:18

Questa è una ricetta molto semplice e veloce. In una padella far cuocere a

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20 Mag 2012 21:47

Ricetta tipica romana! Il condimento della pasta (preferibilmente fettuccine!) è composto da piselli [ ... ]

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21 Mag 2012 20:34

Bollire dell'acqua in una pentola, far cuocere i coscettini di pollo. Toglierli dall'acqua e, sistemati [ ... ]

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23 Mag 2012 00:00

La frittata è una soluzione ottima per un secondo veloce e, perchè no, anche per un piatto unico o addirittura [ ... ]

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23 Mag 2012 00:00

In estate è un piatto unico veramente gradito, sostanziosa e fresca! Per le tipologie di verdure ci si [ ... ]

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23 Mag 2012 00:00

Una volta tolto l'amaro alle melanzane (metterle a strati con sale grosso in una scolapasta per un bel [ ... ]

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23 Mag 2012 00:00

Ricetta della mia cara amica Anna Elena. Lessare le uova, dividerle a metà e svuotarle del tuorlo. Frullare [ ... ]

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28 Mag 2012 11:56

È una ricetta che ho avuto grazie ad amici napoletani. Far soffriggere in un po' di olio dell'aglio [ ... ]

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28 Mag 2012 12:01

Lo mangiavo tanti ma tanti anni fa e mi è tornato alla mente: una bella minestra di riso con sedano e [ ... ]

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28 Mag 2012 12:03

Sugo "arrabbiato" ma proprio tanto di peperoncino e aglio. Se piace aggiungere prezzemolo. E, come sempre, [ ... ]

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28 Mag 2012 12:06

Un classico della cucina veloce: olio, aglio e peperoncino. Il tutto un po' (non tanto altrimenti brucia!) [ ... ]

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13 Giu 2012 00:00
Polpettine di ricotta

Semplice e veloce questa ricetta che prevede pochi ingredienti e ottima riuscita. Si mescola la ricotta [ ... ]

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13 Giu 2012 00:00

Lo chiamava così la mia nonna: sughetto finto. Forse per distinguerlo da quello vero, il ragù, così [ ... ]

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13 Giu 2012 00:00
Melanzane pizzaiola

Le melanzane vanno prima grigliate (ma se si ha poco tempo vanno benissimo quelle già grigliate e surgelate), [ ... ]

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14 Giu 2012 09:13
Melanzane filanti

 Ricetta velocissima se si prende in considerazione di usare le diffusissime melanzane grigliate [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Con il caldo eccessivo ci si potrebbe disidratare, conviene perchò mangiare cibi ricchi di acqua che [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Il titolo inganna, in realtà questa bruschetta estive (no gas!) viene preparata usando confezioni di [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Per chi alla carne non sa proprio rinunciare, in estate è consigliabile un bel carpaccio. Scegliere fettine [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Certo non è una novità come ricetta, penso che chiunque l'abbia gustata almeno una volta! Da sottolineare [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Basta acquista dei pezzi di pizza bianca, di quella abbastanza alta, del prosciutto crudo di Parma e dei [ ... ]

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08 Lug 2012 00:00

Un'ottima combinazione per un'insalata nutriente è unire tonno sott'olio, pomodori e mais. Condire e [ ... ]

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09 Lug 2012 00:00

Anche un dolcetto freddo e senza cottura può essere fatto e gustato in camper. Questa ricetta è riportata [ ... ]

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09 Lug 2012 00:00

Alla classica insalata di arance con olive nere e condite con olio e sale, si possono aggiungere ingredienti [ ... ]

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09 Lug 2012 00:00

Questa idea l'avevo trovata navigando nel web in occasione di un rinfresco che stavo organizzando. Devo [ ... ]

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  3. un racconto che tutti dovrebbero leggere:

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