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Sono molte le ricette veloci che tutti noi conosciamo ma che a volte magari trascuriamo perchè un pochino abitudinari, e così ci ritroviamo a mettere in tavola sempre le stesse pietanze; quindi di seguito un "Menù da camper" da cui prendere spunto quando si è a corto di idee.

 

ANTIPASTI (gli antipasti possono diventare dei veri e propri pasti!)

Bruschette

Antipasto all'italiana con affettati misti, formaggi, olive e verdure grigliate (in camper vanno bene anche quelle sott'olio)

Prosciutto e melone

Fichi e salame

Caprese

Insalata russa ...da camper (vendono già dei preparati di verdure surgelate per insalata russa oppure si possono utilizzare le verdure in barattolo cui bisogna solo aggiungere la maionese)

PRIMI PIATTI (solo qualche idea, a molte di queste combinazioni si può aggiungere la classica panna da cucina)

Carbonara di zucchine

Pasta alla carbonara

Pasta "all'arrabbiata"

Spaghetti "ajo, ojo e peperoncino"

Pasta alla contadina

Pasta al pomodoro e basilico

Pasta e melanzane

Pasta con sugo di tonno e olive nere (aggiungere un'acciughina)

Pasta con tonno (in bianco) e prezzemolo

Pasta con salsiccia e funghi

Pasta ripiena (agnolotti, ravioli, tortellini) burro, salvia e parmigiano

Pasta con asparagi e pancetta

Spaghetti all'amatriciana

Pasta al tartufo

Pasta con carciofi e speck

Pasta con cipolla e acciughe

Pasta alla papalina

Pasta con sugo olive, capperi e acciughe

MINESTRE

Frittatine in brodo

Pasta e fagioli con le cozze

Riso in minestra vecchi ricordi

SECONDI PIATTI

Fettine panate

Scaloppine varie (al limone, alla vodka, alla panna e funghi etc)

Saltimbocca alla romana

Petti di pollo

Coscettini di pollo lessati

Spezzatino

Spezzatino misto

Polpettine di ricotta

CONTORNI (in camper sono preferibili le verdure surgelate, pulire le verdure in camper non è proprio il massimo!)

Patate

Cicoria ripassata al pomodoro

Cicoria e patate

Cavolfiori stufati

Insalate varie

Funghi

Frittate, frittate & frittate

Melanzane filanti

Melanzane pizzaiola

Pomodori cotti (velocissimi)

Pomodori conditi saporitissimi

DOLCI

Tiramisù

Crema

Crepes dolci (con nutella o marmellata, spolverizzate di zucchero a velo)

 

 

 

 

 

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